• Николай

Международный день чая в 2024 году: история и традиции праздника

Ароматный напиток настолько популярен, что в календаре праздников ему посвящены сразу две даты. Рассказываем про историю их появления и популярные традиции в День чая

Поговорка «Чай не пьешь, откуда силы берешь?» известна многим с детства. По своей популярности душистый напиток на планете уступает разве что воде. Историю чая можно проследить по различным легендам и байкам разных народов мира, его упоминания и в официальной истории.

«Комсомолка» разбирается, какую дату принято именовать Международным днем чая, а какая считается неофициальной, а также расскажет про популярные традиции. А вы сами решайте, когда отмечать День чая в 2024 году.

Какого числа отмечается Международный день чая в 2024 году

Официальная дата в календаре появилась совсем недавно. 26 ноября 2019 года Генеральная Ассамблея ООН провозгласила 21 мая Международным днем чая.

Почему дипломаты-международники вообще обратили внимание на этот напиток? Оказывается, есть экономическая подоплека. Производители чая бьют тревогу: продажи падают, спрос низок даже в странах, которые традиционно поставляют чай по всему миру. А это серьезно сказывается на благосостоянии граждан. Так объясняют свой интерес к чаю в ООН.

Но есть еще одна «чайная» дата — 15 декабря. Она появилась в календаре неслучайно: этот день выбрали для празднования Дня чая на международных общественных форумах в индийском Мумбае (2004 год) и бразильском Порту-Алегре (2005 год). Кстати, зимний праздник больше прижился в России. 

Но и майская, и декабрьская дата — хороший повод устроить застолье с друзьями и родными, чтобы посмаковать различные сорта чая вприкуску с любимыми сладостями.

Интересные факты о чае

Родина чаяКитай
Когда впервые стали пить чайIII тысячелетие до н.э.
Разновидности чаяЧерный, красный, зеленый, матча (или маття), белый, желтый, синий, улун, пуэр, мате, ройбуш, каркаде
С чем пьют чайСамая популярная специя для чая — сахар. Также в напиток могут добавить кардамон, бадьян, имбирь, корицу, гвоздику, перец, ароматные травы и лепестки цветов. Многие любят чай с ягодами или кусочками фруктов. Часто напиток сдабривают молоком или сливками, иногда разбавляют соком, а у некоторых народов есть традиция пить чай с маслом и солью. На угощение к чаю обычно подают различные сладости и выпечку. Но если вам больше по душе колбаса — пожалуйста.

История возникновения Дня чая

Чай является одним из самых древних напитков. Один из первых императоров Китая Шэнь Нун в третьем тысячелетии до нашей эры, согласно легенде, придумал окунуть ароматные листья в кипяток, чтобы излечиться. Однако наверняка никто не знает, где впервые стали выращивать и пить чай: в Китае или Индии. Обе страны претендуют на звание родины терпкого душистого напитка.

В Европе чай прижился только 400 лет назад. В Британии существовал даже специальный «Чайный закон», который позволял им выгодно торговать этим экзотическим продуктом по всему миру. В XVIII веке, когда мир трясло от революций и освободительных войн, одна из акций протеста получила название «Бостонское чаепитие»: американцы попросту уничтожили партию английского товара, побросав весь чай с кораблей в море. В итоге приняли Мировую Декларацию прав работников чайной индустрии. А много позже в этот день, 15 декабря, утвердили День чая.

Традиции Международного дня чая

По задумке ООН празднование майского Международного дня чая призвано «распиарить» вкусный и полезный напиток, внести свой вклад в борьбу развивающихся стран с голодом и нищетой.

В странах-производителях день национального продукта отмечать умеют. 

Например, устраивают экскурсии на производство и дегустации разных сортов. Такой ловкий маркетинговый ход быстро адаптировали под себя разные поставщики, магазины и кафе, где любят чай. А вот и лайфхак: в День чая в 2024 году можно выгодно купить порцию любимого сорта в магазинах, которые часто приурочивают к этим датам скидочные акции. 

Не стоит забывать и про народные традиции, которые никак не привязаны к политическими событиям. Жители Поднебесной, которые чтут свои обычаи, устраивают полные таинств и мудрых загадок чайные церемонии. Побывать на таком мероприятии — значит, прикоснуться к старинному этикету.

А на Руси издавна любима традиция собраться у самовара всей семьей и угоститься горячим чаем с лакомствами. Вот так, за чашечкой ароматного напитка, можно сидеть часами. Если дома сидеть скучно, можно отправиться на выставку или мастер-класс, посетить семинар по «чайной» теме или магазин в поисках акции или новых сортов. Такие мероприятия нередко проводят в День чая.

Продолжить далее

Популярные вопросы и ответы

Казалось бы, самый обычный продукт, который есть на любой кухне — а столько тайн и загадок, политических интриг вокруг него. Вот и еще несколько интересных фактов, которые полезно знать, если вы тоже планируете отмечать Международный день чая.

В какой стране производят цейлонский чай?

Цейлонский чай выращивают на Шри-Ланке. Остров расположен в Индийском океане, недалеко от южных берегов Индии. До 1972 Демократическая Социалистическая Республика Шри-Ланка называлась Цейлон — оттуда и название сорта.

Синий чай — из чего он? В составе красители?

Этот малоизвестный в России сорт изготавливается из бутонов травянистой лианы клитории тройчатой. Цветки насыщенного синего цвета, почти что аквамарин  — и напиток получает такой же оттенок. В синем чае много полезных веществ и нет кофеина.

Кто из российских художников выразительно изобразил процесс чаепития?

Если за океаном известно «Бостонское чаепитие», то россияне привыкли к чаепитию в Мытищах. Картину под таким названием написал русский художник-передвижник Василий Перов. К теме чаепития обращался еще один отечественный мастер-живописец Борис Кустодиев.

Какие страны, кроме Китая, могут претендовать на звание родины чая?

Это бывшие английские колонии, расположенные в Южной Азии. Чайные растения выращивают во многих районах Индии, Бенгалии, на северо-западе Мьянмы (бывшее название Бирмы). С первого тысячелетия до нашей эры чайные листья народы этих мест использовали с лечебной целью.

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
guest